Vlierbloesemsiroopwedstrijd

Geplaatst op mei 24, 2011 door Roel

Drie keer woordwaarde bij de scrabble; Edwin Florès van Casa Foresta organiseert een vlierbloesemsiroopwedstrijd. Hij was er zelf zo door van slag dat hij het in de eerste instantie spelde als vlierbloesemsapwedstrijd. Dat doet niets af aan het feit dat wij helemaal weg zijn van deze actie! Op twitter werd geklaagd dat vlierbloesemsiroop voor vrouwen is (deze man krabde zich nog eens achter de oren), dus kwam er een extra categorie voor vlierbloesemchampagne. Nu plukken dus! Lees verder →

Geplaatst in Activiteit | 1 reactie

De 5 beste plukplekken van NL

Geplaatst op april 28, 2011 door Ewout Fernhout

Wat zijn Nederlands beste plukplekken? Ieder restaurant noemt zichzelf tegenwoordig een culinaire hotspot, maar de echte culinaire hotspots zijn natuurlijk onze bossen, duinen en wateren. Geinspireerd door een artikeltje in de Guardian, heeft Oogsten Zonder Zaaien een top 5 van de lekkerste natuur van Nederland samengesteld. Allemaal verboden plekken, natuurlijk: for educational purposes only. Lees verder →

Geplaatst in Ongecategoriseerd | Een reactie plaatsen

Wilde asperges

Geplaatst op april 25, 2011 door Ewout Fernhout

Op zondag 24 april hebben we met de werkgroep wilde asperges gezocht in de duinen bij Den Haag. Werkgroepslid Wim van Wouw vertelde ons over de omgeving die binnenkort radicaal onder handen genomen zal worden (veel bomen en struiken zullen verdwijnen), en liet ons zien hoe je de wilde asperge en andere eetbare duinplantjes herkent. Lees verder →

Geplaatst in Excursieverslag | Een reactie plaatsen

Plukwandeling met Ria Loohuizen

Geplaatst op april 25, 2011 door Ewout Fernhout

Op de zondagen 19 en 26 juni organiseert Ria Loohuizen plukwandelingen op Landgoed Oosterhouw in Leens, Groningen. Ria loohuizen is auteur van 7 cultuurhistorische boeken over eten uit het wild, haar twee laatste boeken zijn: Bos op je Bord (Fontaine) en Van Nature (Athenaeum, Boek van de Maand december 2010, Slow Food). Lees verder →

Geplaatst in Activiteit | 3 reacties

Ganzeneieren (2)

Geplaatst op april 22, 2011 door Ewout Fernhout

Op woensdag 20 april zijn we voor de tweede maal met iemand van staatsbosbeheer op pad geweest om ganzeneieren te rapen, deze keer in Schardam. Hard zwoegen tussen het riet en in de brandende zon, maar leerzaam en niet voor niets: met 53 eieren (meer paste er niet in mijn tas) en een zwaangans ging ik huiswaarts. Lees verder →

Geplaatst in Excursieverslag | 2 reacties

Terra Madre Nederland

Geplaatst op april 10, 2011 door Ewout Fernhout

Kom op 14 of 15 mei naar de Terra Madre op landgoed de Haere in Olst (Deventer). Tot 10 mei flinke korting in de voorverkoop op de toegang! Ook Oogsten Zonder Zaaien is ruimschoots vertegenwoordigd, met de hele dag door excursies onder leiding van wildplukexperts, wilde inmaakdemonstraties en nog veel meer! Lees verder →

Geplaatst in Activiteit | Een reactie plaatsen

Ganzeneieren

Geplaatst op april 3, 2011 door Roel

Op dinsdag 29 maart zijn we onder leiding van een aantal faunabeheerders op pad geweest om ganzeneieren te rapen. Een dag waarop hard gewerkt moest worden, en waarbij gepraat werd over de problematiek en hoe wij als OZZ zouden kunnen bijdragen aan de oplossing. Ellen Mookhoek verzamelde er een flinke emmer eieren en schreef op haar blog een verslag met een recept. Lees verder →

Geplaatst in Excursieverslag | Een reactie plaatsen

Opper-Guerrilla Gardener komt naar Rotterdam

Geplaatst op april 2, 2011 door Ewout Fernhout

De Engelse opper-guerrilla gardener Richard Reynolds is op 15 april te gast in Rotterdam. Hij praat om 17.00 uur in het Schieblock over het fenomeen guerrilla gardening, de openbare ruimte en over bottom-up initiatieven. Ook geeft Reynolds tips en trucs aan beginnende guerrilla gardeners. Lees verder →

Geplaatst in Activiteit | Een reactie plaatsen

Eetbare Natuur

Geplaatst op maart 25, 2011 door Ewout Fernhout

Over eetbare wilde planten en paddenstoelen zijn heel wat boeken geschreven, ook in het Nederlands. Boeken over wilde dieren zijn wat zeldzamer, of ze gaan over het gangbare ‘jachtwild’. Hanneke Videler schreef daar een nieuw boekje over, boordevol met bijzondere recepten en informatie over alles van alikruiken tot zevenslapers. En natuurlijk de wat meer gangbare soorten als zwijn en konijn. Lees verder →

Geplaatst in Boekrecensie | 1 reactie

Zeeuwier excursie

Geplaatst op maart 21, 2011 door Ewout Fernhout

Op zaterdag 18 juni organiseren we een zeewier excursie rond de wateren van de Oosterschelde. Onder leiding van zeewiersnijder Jan Kruijsse gaan we ’s middags zeewier en oesters verzamelen, en aan het eind van de dag bereiden we met zeewier expert Agnes van Dijk een aantal gerechten. Een heerlijk zilt dagprogramma met de mogelijkheid om te overnachten in de Zeeuwse rust. Lees verder →

Geplaatst in Activiteit | Een reactie plaatsen