Eiproeverij in de Fruittuin van West

Er is in Noord-Holland een groot overschot aan ganzen. Daarom worden ganzennesten ‘behandeld’. In 2012 waren dat zo’n 83.000 eieren. Waarom zouden we wilde ganzeneieren vernietigen als wij ze ook op kunnen eten?

Om ons kennis te laten maken met dit wilde ei organiseert Slow Food Haarlem in samenwerking met de Fruittuin van West een proeverij op 26 maart 2017 met een lezing van Ellen Mookhoek.

Er worden verschillende eieren geproefd in diverse bereidingen. Reserveer je deelname via: haarlem@slowfood.nl.
Kosten: Leden Slow Food: €7,50 en voor niet-leden: €10

Dit bericht is geplaatst in Activiteit. Bookmark de permalink.

Geef een reactie

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Verplichte velden zijn gemarkeerd met *