Auteur Archief: Roel

Bes boven bes

Meervoudig wildpluk-boeken-schrijfster en OZZ vriendin Ria Loohuizen heeft een nieuw boekje geschreven: Bes boven bes. Het is een liefdesverklaring aan bessen en ander kleinfruit, waar wij als wildpluk-boeken-lezers natuurlijk ook helemaal van in katzwijm vallen.

Geplaatst in Boekrecensie | Een reactie plaatsen

Verslag wilddiner 12 mei 2013

Het verbaasd me iedere keer weer hoeveel werk zo’n wilddiner is. Dit keer had ik een heleboel potjes in mijn voorraadkast die een keer uitgeprobeerd moesten worden. Eigenlijk dus een veredelde vorm van restverwerking. Daar heb je dus weinig werk … Lees verder

Geplaatst in Activiteit, Recept | 1 reactie

Blekers natuurwet

Staatssecretatis Bleker dreigt drastisch te gaan snoeien in het natuurbudget: 70 procent van het budget van Staatsbosbeheer, hij schrapt de aanleg van de Ecologische Hoofdstructuur en ecologische verbindingszones waar jarenlang aan is gewerkt, en wil dieren weer vrij laten bejagen … Lees verder

Geplaatst in Ongecategoriseerd | Een reactie plaatsen

Het paddenstoelenboek van Edwin Florès

In ons mycofobe landje zijn er niet zo heel veel mensen die zich bezighouden met het plukken van paddenstoelen. Toch wisten Edwin Florès en Judith Evenaar een aantal jaar geleden met Casa Foresta het thuis kweken van paddenstoelen op groeibaaltjes … Lees verder

Geplaatst in Boekrecensie | 1 reactie

Wilde appeltjes in Amsterdam Oost

Op zaterdag 17 en zondag 18 september organiseert Ellen Mookhoek een wildplukwandeling in Amsterdam Oost. Samen met haar ga je kijken naar en proeven van verschillende soorten wilde noten, wilde appeltjes en groene blaadjes die je op de wandeling tegen … Lees verder

Geplaatst in Activiteit | 1 reactie

NazomerWorkshop Lekker Landschap

Wildpluk expert en Oogsten Zonder Zaaien lid Michiel Bussink (bekend van het boek Lekker Landschap) organiseert op vrijdag 16 september een wildpuk excursie, “een hele dag de diepte in”. Bij voldoende belangstelling zal de workshop ook op vrijdag 23 september … Lees verder

Geplaatst in Activiteit | 5 Reacties

Workshop wilde bessen inmaken

Het is een bijzonder goed jaar voor wilde bessen: de bramen zijn dit jaar extra vroeg rijp, net als de vlierbessen – bijna een maand eerder dan normaal. Verder vind je nu bosbessen, rozebottels, vossebessen, frambozen, maar ook minder bekende … Lees verder

Geplaatst in Activiteit | Een reactie plaatsen

Op stap met Ellen Mookhoek

Eten in de winkel kopen? Dat is zo 2010. Deze zomer ga je erop uit om zelf je eten te plukken. Leren hoe je dat aanpakt? Ellen Mookhoek, initiatiefnemer van Tuinboonjemee, De Brede Moestuin en actief OZZ-lid, organiseert een serie … Lees verder

Geplaatst in Activiteit | Een reactie plaatsen

Zeeuwier

Afgelopen weekend hebben we onder leiding van professioneel zeewiersnijder Jan Kruijsse zeewier gezocht langs de oevers van de Oosterschelde bij Neeltje Jans. Overal in Nederland kwam de regen met bakken uit de lucht, maar wij hadden perfect weer: een stevige … Lees verder

Geplaatst in Excursieverslag | Een reactie plaatsen

Een krent die zijn weerga niet kent

Het is eigenlijk verbazingwekkend dat het krentenboompje vrijwel nergens in moestuintjes wordt geplant. Het is ‘vergeten kleinfruit’, dat iedereen die het proeft verrukkelijk vind. Heerlijk zoet met een lichte amandelsmaak van de pitjes.

Geplaatst in Ongecategoriseerd | 1 reactie