Hoofdpagina

Daslook groeit vaak in grote dekens bij elkaar Uitgelicht: Daslook Nu is het de tijd voor daslook, één van de lekkerste wilde bladeren voor in de sla. Maar pas op: niet verwarren met lelietjes van dalen! De plant staat op de rode lijst. Je mag hem dus eigenlijk niet plukken. Doe dat daarom op plaatsen waar hij in overvloed voorkomt en met mate. Eerlijk gezegd heb ik nooit goed begrepen waarom daslook op de rode lijst staat. Ik ken veel vindplaatsen. Wie kan mij uitleggen waarom het een bedreigde soort is? > meer over daslook < Op deze wildpluk wiki vind je alles over lekker eten uit het wild. Niet alleen informatie over wat je kunt eten (paddenstoelen, bessen, noten, zaden, noem maar op), maar vooral hoe je het lekker klaar kunt maken. Er staan foto's bij om herkenning te vergemakkelijken. Beginners raden we aan om eerst met ervaren oogsters mee te gaan. Gebruik altijd een goed determinatieboek om zeker te weten dat je de juiste plant of paddenstoel hebt. Weet met welke giftige soorten vergissing mogelijk is en hoe de goede soort te onderscheiden is van de niet eetbare soorten. Iedereen, met kennis van zaken, is uitgenodigd om nieuwe artikelen te starten of bestaande artikelen te verbeteren/aan te vullen. Hiernaast vind je onder Hulp instructies om zelf aan de slag te gaan. De wildpluk wiki is een initiatief van de werkgroep Oogsten Zonder Zaaien van Slow Food Nederland. Voor meer informatie over de werkgroep of de wildpluk wiki kun je contact opnemen via mail, of volg ons op twitter @wildoogst. Rechts bovenaan deze pagina vind je een kalender met voor iedere maand onze pluktips. Help ons door de bijbehorende artikelen te verbeteren of in te vullen!

pluktips januari Judasoor Fluweelpootje Vogelmuur Kleine Veldkers Kraailook Smalle weegbree Nagelkruid: Wortel Waterlelie: Knol Lisdodde: Wortel > meer januari < pluktips februari Judasoor Fluweelpootje Vogelmuur Kleine Veldkers Kraailook Brandneteltopjes Daslook Duizendblad Look-zonder-look > meer februari < pluktips maart Adelaarsvaren: Jonge scheuten Berkensap Brandnetel Gewoon barbarakruid Hop: Scheuten Kleine Veldkers Paardenbloem: Molsla Vogelmuur Daslook Ganzeneieren > meer maart < pluktips april Gewone morielje Voorjaarspronkridderzwam Daslook Veldzuring Look-zonder-look Hop: Scheuten Beuk: Blad Klein hoefblad: Bloesem Pinksterbloem: Bloesem Paardenbloem: Bloesem > meer april < pluktips mei Gewone Morielje Zadelzwam Muurpeper Zwavelzwam Wilde asperge Dennentopjes Vlierbloesem Meidoorn: Bloemknoppen Gewone berenklauw Schapenzuring > meer mei < pluktips juni Wilde asperge Bosaardbei Linde: Bloesem Brem: Bloesem Akkerdistel: Bloesem Grote engelwortel Munt Waterkers Smalle weegbree Weidekringzwam Walnoot > meer juni < pluktips juli Cantharel Reuzenbovist Zeekraal Groot kaasjeskruid Krenten (Europees krentenboompje) Bosbes Vossenbes Heermoes: Jonge scheuten Duizendblad Wilde rucola Moerasspirea: bloemen > meer juli < pluktips augustus Cantharel Eekhoorntjesbrood Reuzenbovist Braam Duindoorn Vlierbessen Olijfwilg: Bessen Rozenbottel Lijsterbes Gele kornoelje: Bessen > meer augustus < pluktips september Zwavelzwam Cantharel Eekhoorntjesbrood Biefstukzwam Reuzenzwam Gele kornoelje Grote sponszwam Beukennootjes Braam Akkerkool: Zaden > meer september < pluktips oktober Cantharel Eekhoorntjesbrood Rodekoolzwam Geschubde inktzwam Grote parasolzwam Gele Berkenrussula Tamme kastanje Hazelnoten Beukennootjes Sleedoornbessen > meer oktober < pluktips november Judasoor Oesterzwam Paarse schijnridderzwam Tamme kastanje Sleepruim Meidoorn Japanse dwergkwee Lisdodde: Wortel Waterlelie: Knol Winterpostelein > meer november < pluktips december Fluweelpootje Judasoor Oesterzwam Kraailook Kleine veldkers Smalle weegbree Vogelmuur Waterlelie: Knol Lisdodde: Wortel > meer december <