Hoofdpagina

Uitgelicht: Bosaardbei

De bosaardbei is veel aromatischer dan de gewone aardbei. Een culinair wildoogst toppertje! Zoals de naam al zegt groeit hij veel in het bos maar hij doet het ook prima in de halfschaduw in je tuin.

> meer over Bosaardbei<

pluktips januari

• Judasoor
• Fluweelpootje
• Vogelmuur
• Kleine Veldkers
• Kraailook
• Weegbree
• Nagelkruid: Wortel
• Oesterzwam
• Winterpostelein
• Teunisbloem: Wortel

> meer januari <

pluktips februari

• Judasoor
• Fluweelpootje
• Vogelmuur
• Kleine Veldkers
• Kraailook
• Klit: Wortel
• Paardenbloem: Wortel
• Winterpostelein
• Look-zonder-look
• Nagelkruid: Wortel

> meer februari <

pluktips maart

• Adelaarsvaren: Jonge scheuten
• Berkensap
• Brandnetel
• Gewoon barbarakruid
• Hop: Scheuten
• Kleine Veldkers
• Paardenbloem: Molsla
• Vogelmuur
• Daslook
• Ganzeneieren

> meer maart <

pluktips april

• Gewone morielje
• Voorjaarspronkridderzwam
• Daslook
• Veldzuring
• Look-zonder-look
• Hop: Scheuten
• Beuk: Blad
• Zevenblad
• Pinksterbloem: Bloesem
• Paardenbloem: Bloesem

> meer april <

pluktips mei

• Gewone Morielje
• Zadelzwam
• Zwavelzwam
• Wilde asperge
• Brandnetel
• Dennentopjes
• Duizendblad
• Gewone berenklauw
• Meidoornbloesem
• Vlierbloesem
• Zevenblad
• Zuring

> meer mei <

pluktips juni

• Akkerdistel
• Bosaardbei
• Grote engelwortel
• Linde: Bloesem
• Munt
• Smalle weegbree
• Walnoot
• Waterkers
• Wilde asperge
• Weidekringzwam

> meer juni <

pluktips juli

• Cantharel
• Reuzenbovist
• Zeekraal
• Groot kaasjeskruid
• Krenten (Europees krentenboompje)
• Bosbes
• Vossenbes
• Heermoes: Jonge scheuten
• Duizendblad
• Wilde rucola
• Moerasspirea: bloemen

> meer juli <

pluktips augustus

• Cantharel
• Eekhoorntjesbrood
• Reuzenbovist
• Braam
• Duindoorn
• Vlierbessen
• Krentenboompje
• Rozenbottel
• Lijsterbes
• Gele kornoelje: Bessen

> meer augustus <

pluktips september

• Zwavelzwam
• Cantharel
• Eekhoorntjesbrood
• Biefstukzwam
• Reuzenzwam
• Gele kornoelje
• Grote sponszwam
• Beukennootjes
• Braam
• Akkerkool: Zaden

> meer september <

pluktips oktober

• Cantharel
• Eekhoorntjesbrood
• Rodekoolzwam
• Geschubde inktzwam
• Grote parasolzwam
• Russula
• Tamme kastanje
• Hazelnoten
• Beukennootjes
• Sleedoornbessen (of pruim)

> meer oktober <

pluktips november

• Judasoor
• Fluweelpootje
• Oesterzwam
• Paarse schijnridderzwam
• Tamme kastanje
• Duindoorn
• Sleedoornbessen (of pruim)
• Meidoorn
• Japanse Kweeappel
• Winterpostelein

> meer november <

pluktips december

• Fluweelpootje
• Judasoor
• Oesterzwam
• Kraailook
• Kleine veldkers
• Mierikswortel
• Weegbree
• Teunisbloem
• Veldzuring
• Vogelmuur

> meer december <

Op deze wildpluk wiki vind je alles over lekker eten uit het wild. Niet alleen informatie over wat je kunt eten (paddenstoelen, bessen, noten, zaden, noem maar op), maar vooral hoe je het lekker klaar kunt maken. Er staan foto's bij om herkenning te vergemakkelijken. Beginners raden we aan om eerst met ervaren oogsters mee te gaan. Gebruik altijd een goed determinatieboek om zeker te weten dat je de juiste plant of paddenstoel hebt. Weet met welke giftige soorten vergissing mogelijk is en hoe de goede soort te onderscheiden is van de niet eetbare soorten. Iedereen, met kennis van zaken, is uitgenodigd om nieuwe artikelen te starten of bestaande artikelen te verbeteren/aan te vullen. Hiernaast vind je onder Hulp instructies om zelf aan de slag te gaan...

De wildpluk wiki is begonnen als initiatief van de werkgroep Oogsten Zonder Zaaien van Slow Food Nederland. Voor meer informatie over de werkgroep of de wildpluk wiki kun je contact opnemen via mail. We hebben een twitteraccount: @wildoogst. Daarvoor zoeken we een persoon die dat wil beheren.

Rechts bovenaan deze pagina vind je een kalender met voor iedere maand onze pluktips. Help ons door de bijbehorende artikelen te verbeteren of in te vullen!

Sommige soorten staan op een lijst van bedreigde soorten, de zogeheten 'Rode lijsten'. Voor meer informatie over de Rode lijsten verwijzen wij naar ons artikel op de homepage: Rode Lijst Hier een link waar je kan checken of een bepaalde soort op een Rode lijst staat: Rode lijsten van soorten