Overleg:Paardenbloem

waarom kunnen de wortels enkel in de winter (gescheld en gekookt) als groente gegeten worden? omwille van de smaak, taaiheid, giftig?

Pas aan het eind van de zomer/in de herfst worden voedingsstoffen opgeslagen in de wortel en is deze dus extra dik (om in het voorjaar voldoende energie te hebben om weer op te bloeien).

--OZZ 30 aug 2011 08:20 (CEST)