Grote bevernel

Uit Wildpluk wiki

Wetenschappelijke naam Pimpinella major. Kan verward worden met de Kleine bevernel.


  • Wortel kan voor geneeskrachtige thee gebruikt worden. (Verwarring met giftige soorten is mogelijk. Niet teveel van eten)


  • Blad > Soep, salade, sauzen, groente en op brood. (Verzamelen tijdens bloei ivm verwarring met giftige soorten. Niet te veel van eten (irritatie van de nieren))


Verzamelen: april-mei