Waterlelie

De printervriendelijke versie wordt niet langer ondersteund en kan weergavefouten bevatten. Werk uw browserbladwijzers bij en gebruik de gewone afdrukfunctie van de browser.

Waterlelie is culinair niet zo interessant voorzover ons bekend. De wortel is wel voedzaam en dus meer iets voor survival.

Knol > Groente (bereiden als aardappel)

Verzamelen: september-april

Jong opgerold blad > Groente
Wortelstok > Meel

Verzamelen: maart-april

Bloemknoppen > Groente

Verzamelen: april

Zaden > Smaakmaker

Verzamelen: september-oktober