Grote pimpernel
Zoals de naam zegt is deze plant groter dan de kleine pimpernel. Latijnse naam Sanguisorba officinalis. Dezelfde toepasbaarheid als haar kleinere broertje.
Zie verder kleine pimpernel.
- Jong blad te gebruiken in salades en sauzen
Verzamelen: februari-mei
- Ouder blad te gebruiken in soepen
Verzamelen: mei-juli
[[Categorie:Februari]