Groene schelpzwam

Deze paddenstoel is voorzover ik kan nagaan eetbaar. In De grote paddenstoelengids voor onderweg van Ewald Gerhardt staat dat hij eetbaar is, maar inferieur aan de Gewone oesterzwam. Paddenstoelengids van Europa van Henning Knudsen en Jens H. Petersen noemt de zwam vermoedelijk eetbaar. Wat curieus. Op sommige websites staat deze paddenstoel vermeld als ongenietbaar. En zelfs kun je vermeldingen vinden dat hij bij sommige mensen allergische reacties geeft en dat er gifstoffen in zitten die ongezond zijn. Bepaalde paddenstoelen kunnen door sommige mensen niet worden verdragen. Ik ken mensen die niet tegen eekhoorntjesbrood kunnen. Wat de gifstoffen betreft is de vraag of deze informatie juist is en in welke hoeveelheden ze er in voorkomen. De Gerhardt is een betrouwbare gids dus daar vertrouw ik op. Deze paddenstoel kan verward worden met de eetbare en smakelijke oesterzwam.