Categorie archieven: Ongecategoriseerd

Zeewier is een bijzonder organisme, het is geen plant maar ook geen dier. Er zit een schakering aan voedingstoffen in die essentieel voor ons zijn. Het zit van NATURE bomvol eiwitten, vitaminen, mineralen, sporenelementen en antioxidanten. Het is het meest … Lees verder →

Staatssecretatis Bleker dreigt drastisch te gaan snoeien in het natuurbudget: 70 procent van het budget van Staatsbosbeheer, hij schrapt de aanleg van de Ecologische Hoofdstructuur en ecologische verbindingszones waar jarenlang aan is gewerkt, en wil dieren weer vrij laten bejagen … Lees verder →

Het is eigenlijk verbazingwekkend dat het krentenboompje vrijwel nergens in moestuintjes wordt geplant. Het is ‘vergeten kleinfruit’, dat iedereen die het proeft verrukkelijk vind. Heerlijk zoet met een lichte amandelsmaak van de pitjes.

Met een overvloed aan relatief smakeloze, slagroom- en suikerbehoevende aardbeien in onze supermarkt zijn bosaardbeien soms een bijna goddelijk lekkere traktatie… maar niet altijd. Soms zijn de kleine bosaardbeitjes waterig en smakeloos, soms zelfs vies. Er zijn mensen die daardoor … Lees verder →

Wat zijn Nederlands beste plukplekken? Ieder restaurant noemt zichzelf tegenwoordig een culinaire hotspot, maar de echte culinaire hotspots zijn natuurlijk onze bossen, duinen en wateren. Geinspireerd door een artikeltje in de Guardian, heeft Oogsten Zonder Zaaien een top 5 van … Lees verder →

Eigenlijk het omgekeerde van wat wij doen: Zaaien zonder oogsten. Tegelijkertijd met een heleboel raakvlakken met onze werkrgoep. Initiatief Tuinboonjemee wil een eetbaar Amsterdam. Dat is het doel van het initiatief Tuinboonjemee. Deze week laten stadsladbouwers met behulp van biologisch … Lees verder →

Van sommige bessen weten maar weinig mensen dat ze eetbaar zijn. Soms terecht, omdat ze gewoon niet zo lekker zijn, of moeilijk in iets lekkers te veranderen. Maar soms lijkt het ook haast onbegrijpelijk, als ze lekker, makkelijk te oogsten … Lees verder →

Eén van de belangrijkste doelstellingen van Oogsten Zonder Zaaien is om zoveel mogelijk informatie rondom het thema vrije voedselvergaring openbaar te maken. Een goede website is daarbij essentieel, omdat deze als platform voor deze informatie kan gaan fungeren. Met die … Lees verder →

De vlier was in de middeleeuwen nauw verbonden met hekserij en tovenarij. De boom was gewijd aan vrouw Holle, aanvoerster van de holden (witte juffers), een groep goede en kwade demonen. Verder werden de vlierboom of –takken gebruikt bij begrafenisrituelen … Lees verder →

Rond de 150 mensen hebben op 27 november 2005 op Landgoed Rhederoord aangeschoven bij het Wilde Diner. Tijdens deze tour-de-force van de Slowfood-werkgroep Oogsten Zonder Zaaien, in samenwerking met Eric van Veluwen van Landgoed Rhederoord kwam een brede stalenkaart langs … Lees verder →