Hoofdpagina

Uit Wildpluk wiki
Versie door OZZ (overleg | bijdragen) op 5 mrt 2011 om 12:50 (uitgelicht)
Ga naar: navigatie, zoeken

Welkom op de Wild Food Wiki. Op deze wiki verzamelen we informatie over wild voedsel, niet alleen informatie over wat je kunt eten (paddenstoelen, bessen, noten, zaden, noem maar op), maar ook hoe je het lekker klaar kunt maken, hoe je dieren vangt en hoe je met primitieve materialen kunt koken. Je bent van harte welkom om nieuwe artikelen te starten of bestaande artikelen te verbeteren/aan te vullen.

Hieronder vind je voor iedere maand onze pluktips. Help ons door de bijbehorende artikelen te verbeteren of in te vullen!

Uitgelicht: Adelaarsvaren (fiddleheads)
Fiddle-heads.jpg

In Japan en Nood-Amerika wordt hij al honderden jaren gegeten, in Nederland is hij nog vrijwel onbekend. De jonge, opgerolde scheuten van de Adelaarsvaren (ook wel fiddleheads genoemd) zijn een bijzondere voorjaarsgroente, die niet alleen voedzaam is maar ook bijzonder mooi presenteert. Goed koken en niet te vaak eten, want hij bevat kleine hoeveelheden carcinogene stoffen.


meer over de Adelaarsvaren

januari
meer januari >>
februari
meer februari >>
maart
meer maart >>
april
meer april >>
mei
meer mei >>
juni
meer juni >>
juli
meer juli >>
augustus
meer augustus >>
september
meer september >>
oktober
meer oktober >>
november
meer november >>
december
meer december >>